Lebensmittelgesetz und Damit im Zusammenhang Stehende Weitere Gesetzliche Bestimmungen. Herausgegeben vom Ministerium für Gesundheitswesen der DDR, 3. Auflage, 208 Seiten. Staatsverlag der DDR, Berlin 1970. Preis: 4,— M
✍ Scribed by Engst, R.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1971
- Tongue
- English
- Weight
- 87 KB
- Volume
- 15
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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✦ Synopsis
Die vorliegende Auflage enthalt in Originalfassung : I. Das Lebensmittelgesetz und seine Durchftihrungsbestimmungen, die Einzelheiten zur Ycrfahrensweise bei Ordnungsstrafmahahmen. zur betrieblichen Eigenkontrolle, zur Ubcrwachung, zur Probenahme und Kostenerstattung, zur gesundheitlichen uberwachung, zur Qualifizierung und zum Verhalten der im Lebensmittelverkehr Beschaftigten regeln. 2. Lebensmittelrechtlichc Bestimmungen speziellen Inhalts von besonderer Bedeutung, die nach 1960 erlassen wurden und noch heute voll gultig sind. Sie erfassen Regelungen zur Haltbarkeitsdauer von Lebensmitteln und zum Verkehr mit SBuglingsnahrungen, Speiseeis. Lebensmittelfarbstoffen, I<onservicrungsmitteln, Hackflcisch. Speisepilzen und diatetischen Lebensmitteln. 3. Lebensmittelrechtlichc Bestimmungen zur hygienischen Behandlung von Lebensmitteln und zur hygienisch einwandfreien Regelung des Lebensmittelverkehrs. 4. z Anordnungen zur Ffihrung eines Kontrollnachweises in Versorgungseinrichtungen. 5. Ein ausftihrliches Register, das den Benutzer fiber das jeweilige Stichwort zur Probleniatik auf die anzuwendenden lebensmittelrechtlichen Bestimmungen hinweist.