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L. Toth: Chemie der Räucherung. Wissenschaftliche Arbeitspapiere der Senatskommission zur Prüfung von Lebensmittelzusatz- und -inhaltsstoffen. 331 Seiten, 36 Abb. 50 Tab., Verlag Chemie, Weinheim 1982. Preis: 68,- DM

✍ Scribed by Rothe, M.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1983
Tongue: English
Weight: 102 KB
Volume: 27
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19830270919

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