Kritische Betrachtungen zu den bisher bekannten Bestimmungsmethoden von Tripoly- und Pyrophosphat nebeneinander
✍ Scribed by Dewald, W. ;Schmidt, H. ;Neeb, K.-H.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1954
- Weight
- 428 KB
- Volume
- 56
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
In vorstehenden Ausfiihrungen wurde versucht, die Bedingungen herauszustellen, unter welchen die Anwendung des Ultrarot-Spektrums zur Vervollstandigung der chemischen Analyse der Fettstoff e gute Ergebnisse liefert. Trotz der groCen Anzahl bekannter Fettstoffe und der vorauszusehenden Verbindungen sind nur wenige Ekitrage in der Fachliteratur bekannt. Aber die bisher erhaltenen Ergebnisse sind ermutigend. Mit anderen Methoden hatten sie nur schwierig oder gar nicht gefunden werden konnen. Zur systematischen Ausnut,zung dieses Spektralgebietes fur die Untersuchung dcr Fettstoff e solhe niit einer Sammlung der Spektren moglichst vieler, reiiier Substanzen begonnen werden. Durch Vergleich mit diesen liellen sich dann ohne Zweifel viele Probleme einer Losung zufuhren, die z.Z. wegen der fehlenden Unterlagen nicht mit Erfolg bearbeitet werden konnen.
Das zweite Stadium wurde dann in einer qualitativen und quantitativen Untersuchung der Fettstoffe selbst bestehen, von einfachen Mischungen, die aber sehr verschiedene Fettstoff e enthalten, ausgehend, um dann zu schwierigeren Problemen und Mischungen aus ahnlichen Komponenten iiberzugehen.
Zum Schlull kame die Anwendung zur Bestimmung der Zusammensetzung bekannter oder unbekannter Fettstoffe durch die Untersuchung von Fraktionen, die nur eine begrenzte Anzahl von Komponenten enbhalten. Diese Trennung wiirde mit allen zur Verfiigung stehen-den physikalischen und physikalisch-chemischen Mitteln durchgefiihrt werden miissen, wie z. R. durch Destillation, durch Schmelzen, Losen usw., ohne die Chromatographie LU vergessen, die schon in anderen Fallen zu sensationellen Ergebnissen gefiihrt hat (Ultrarot-Absorptionsspek- tren von Sterolen, die durch Auflosen einer sehr kleinen Substanzmenge der charakteristischen Flecken erhalten wurden). Wie auch in anderen Fallen kann die Untersuchung eines komplizierten Gemisches im allgemeinen nicht zu verwertbaren Ergebnissen fiihren.
Die Entwicklung der Ultrarot-Spektrographie ist seit 1940 und vor allem seit 1945, nachdem sie lange Jahre, einerseits durch das Fehlen von fertigen Spektrographen im Handel, andererseits durch einige bei ihrer Anwendung gemachte Fehler aufgehalten war, in einigen Landern, wie in den USA, gewaltig fortgeschritten. Andere Lander, in denen niemals ahnliche Forschungen getrieben worden sind, erhalten eine taglich vollstandigere Grundausriistung. Man mui3 also daraus schliellen, dai3 sich d i e s e T e c h n i k im wahrsten Sinne des Wortes b e z a h 1 t macht. Die vorher angefiihrten glanzenden Ergebnisse zeigen ihre Starke zur Vervollstandigung der chemischen Analyse. Von diesem Standpunkt am zweifeln wir keinesfalls an einer vielversprechenden Zukunft, die sich in der Erforschung von Fettstoffen aller Arten durch die Ultrarot-Technik erschliellt.
Die Literatur-Hinweise sind bereits im Anschlui a n den 1. Teil dieser Arbeit zusammengestellt (S6. 39 [1954]).