Kongreß-Bericht IX. Internationaler Fruchtsaft-Kongreß München 1982. 373 Seiten, 54 Abb., 26 Tab. Juris Druck und Verlag, Zürich 1982. Preis: 42,-sfrs.

Symposium „Neue Erkenntnisse auf dem Geb

Symposium „Neue Erkenntnisse auf dem Gebiet der Frucht- und Gemüsesäfte” (IFU-Bericht XVI). Herausgegeben von der wissenschaftlich-technischen Kommission der Internationalen Fruchtsaft-Union. XV und 374 Seiten, 123 Abb., 70 Tab. Juris Druck & Verlag, Zürich 1980. Preis: 42,-sfrs.

✍ Dongowski, G. 📂 Article 📅 1982 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 107 KB

Kurznachrichten 209 Reaktionen), aber auch im Hinblick auf Metabolismus (Warmbliiter, Mikroben), Toxizitat und Vorkommen alles etwas kun) behandelt. Der Beitrag iiber Fluorkohlenwasserstoffe (16 Seiten) offenbart, wie wenig man eigentlich iiber diese Stoffe wei0, besonders im Hinblick auf Beeinfluss