Kinetik der Phasenbildung. Von Prof. Dr. M. Volmer. (Bd. IV der Sammlung „Die chemische Reaktion”, herausgegeben von K. F. Bonhoeffer.) XII und 220 S. Verlag Th. Steinkopff, Dresden und Leipzig 1939. Preis geh. RM. 19,—, geb. RM. 20,—

✍ Scribed by C. Wagner

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1939
• Tongue: English
• Weight: 359 KB
• Volume: 52
• Category: Article
• ISSN: 0044-8249
• DOI: 10.1002/ange.19390523006

✦ Synopsis

In h e r ruhendeii Fliissigkeit trittlinter Nichtberucksichtigung des Siedeverzuges -Dampfbildung danii ein, wenn der Druck p in der Fliissigkeit dem 1)ampfdruck pll gleich ist. Falls eine zahe Fllissigkeit bewegt wird, tritt ein Cdwindigkeitsgradient und damit nach dem Ztihigkeitsgesetz eine Schubspannung auf, so da0 dann der Spannungszustand in der Fliissigkeit nicht mehr durch die Angabe einer Druckgrok p vollkommen bestimmt ist. Dafiir ist etwa die Angabe der Richtungen der drei Hauptachsen und der drei Hauptspannungen p,, p , . pa notwendig. Die Redingung fur die Dampfbildung in einer i.sot.ropen ztihen Fliissigkeit wird in Analogie zur Bedingung fiir die Bruchbildung in festen Korpern bei gegebener Temperatur allgemein von der Form 4 (pl, pa, pa) = 0 sein. Die temperaturabhangige Funktion Q mu0 fur jede Fl-gkeit so beschaffen sein, da0 sie fur den Grenzfall der ruhenden Fliissigkeit (p, = pI = pa = p) in die Formel p pu = 0 iibergeht. Von den theoretisch unendlich vielen Moglichkeiten werden zwei Sonderfalle diskutiert : 1. Im Augenblick der Dampfbildung ist der mittlere oder ,,hydrostatkche"