Kinetics of Esterification Reaction between Glycerol and Oleic Acid in the Presence of Pyridine

✍ Scribed by Emtir, M. M. ;Guner, F. S. ;Kabasakal, O. S. ;Erciyes, A. T. ;Ekinci, E.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1995
• Weight: 454 KB
• Volume: 97
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19950970909

✦ Synopsis

In this study the kinetics of esterification reaction between glycerol and oleic acid was investigated in the presence of pyridine as a cosolvent, ~~~~~j~~ was carried a t 180y-, 2 0 0 0 ~ and 2 2 0 0 ~ using equivalent proportion of the reactants. A second-order rate equation

Kinetik der Esterbildung zwischen Glycerin und dlsaure bei Anwesenheit von Pyridin

In der vorliegenden Arbeit wurde die Kinetik der Reaktion zwischen Glycerin und dlsdure bei Anwesenheit von Pyridin als Losungsmittel untersucht. Die Reaktionen wurden bei 180"C, 200°C und 2 2 0 0 ~ Reaktanden durchgeffihrt. ~i~ Re&gleichen Anteilen was fitted to the experimental data Bt 1800c while a third-order rate tionsgeschwindigkeit bei 180°C laDt sich durch eineGleichung 2. Grades darstellen. Fur die iibrigen Temperaturen gelten Gleichungen 3. equation was fitted for the data obtained at the other temperatures.

Grades.