✦ LIBER ✦
Kartoffeltrocknung. Herstellung, Verwendung und Untersuchung der Kartoffeltrocknungserzeugnisse von Dr. Wilhelm Völksen, Leiter der Apotheke und des Chemisch-Physiologischen Laboratoriums des Krankenhauses Nordstadt, Hannover, und Dr. Hans Wegner, wissenschaftlicher Mitarbeiter am Forschungsinstitut für Stärkefabrikation in Berlin. 52 Abb., 23 Tabellen. Radebeul und Berlin 1951, Neumann-Verlag
✍ Scribed by Awe
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1952
- Tongue
- English
- Weight
- 95 KB
- Volume
- 285
- Category
- Article
- ISSN
- 0365-6233
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