Kann nach Änderung der Fleisch-VO vom 8. 8.2007 im losen Verkauf die Kenntlichmachung von Stärke und Pflanzeneiweiß in Fleischerzeugnissen gefordert werden?

✍ Scribed by S. Littmann-Nienstedt

• Publisher: SP Birkhäuser Verlag Basel
• Year: 2009
• Tongue: English
• Weight: 68 KB
• Volume: 4
• Category: Article
• ISSN: 1661-5751
• DOI: 10.1007/s00003-009-0479-0