J.M. Kroll: Presse-Taschenbuch Ökologie und Umwelttechnik 1991/92. Herausgegeben von der Hoechst AG. 408 Seiten. Kroll- Verlag, Garmisch-Partenkirchen und Seefeld/Obb. 1991. Preis: 39,80 DM. (zu beziehen durch BEMA-Buchvertrieb D-8031 Seefeld/Obb.)

✍ Scribed by Voigt, J.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1991
• Tongue: English
• Weight: 82 KB
• Volume: 35
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19910351032

✦ Synopsis

Rezensionen 1083 bis zum 28. M%rz 1989 (Tee, teeiihnliche Erzeugnisse, deren Extrakte und Zubereitungen; Pike und Pilzerzeugnisse; Fleisch und Fleischerzeugnisse) aufgefuiut. Ein 63seitiges Sachregister rnit Hinweis auf die in der Textsammlung aufgefiihrten Gliedemngsnummern der Gesetze und Verordnungen sowie der darin enthaltenen Artikel cder Paragraphen erlauben ein schnelles Auffinden des jeweiligen Stichwortes. Die zugelassencn Zusatzstoffe konnen uber die ebenfalls in der Textsammlung mil enthaltenen Fundstellenliste schncll gefunden werden. Fiir den Nutzer der Textsammlung, der auf dem Gebiet der ehemaligen DDR in der Lebensmittelubenvachung tatig ist, ist es sehr hilfreich, daB er die zeitlich unterschiedlich geregelten Ubergangsbestimmungen des Einigungsvertrages an den jeweiligen Textstellen vermerkt vorfindet.

K. Winkler