✍ Scribed by Täufel, A.
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Schwerpunkt der vorliegenden Dissertation des Autors ist eine empirische Studie zum Lebensmittelkonsum in 473 Bonner Ein-Personen-Haushalten. Ziel der Untersuchung war es, die Konsumverhaltensweisen, -strukturen und -bediirfnisse von Singles zu analysieren und insbesondere deren Besonderheiten und Problembereiche im Lebensmittelkonsum aufzudecken. Ausgehend von den Arbeitshypothesen zum Lebensmittelkonsum in Single-Haushalten, werden die methodische Anlage der Studie beschrieben und interessante Ergebnisse zu den Phasen des Konsumprozesses der befragten Alleinlebenden in bezug auf Kaufentscheidung, Marktentnahme, Ge-und Verbrauch der Giiter sowie Entsorgung vorgelegt. Anhand herkommlicher soziodemographischer und soziookonomischer Kriterien (z. B. Geschlecht, Alter, Bildung, Familienstand, Einkommen) sowie ausgewahlter Personlichkeitsmerkmale (z. B. Karrieristen, Autarke, Klassiker) wird die Heterogenitat der Klientel anschaulich in Text, Tabellen und Abbildungen dargestellt und auf die notwendige Differenzierung bei der Bewertung dieser Bevolkerungsgruppe hingewiesen. Diese Ergebnisse diirften fur Produktion und Marketing der Ernahrungswirtschaft von besonderem Interesse sein.
Der Autor macht jedoch auch deutlich, daB es auf Grund der sich standig verandernden Lebensformen eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe sein mull, der Gruppe der Alleinlebenden zukiinftig mehr Beachtung zu schenken.
D. FRIEBE
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Ueber specifische Wsirme. Ch. G arn i e r \*) macht auf folgende Beziehungen zwisclien dem Atomgewicht ") und der specifischen Wlirme bei festen Kiirpern aufmerksam : Sclireibt man die Formel des Wassers H,O, setzt das Atomgewicht desselhen = 112,5, und dividirt in letzteres Atomgewicht mit der Anza