J. M. C. Gutteridge und B. Halliwell: Antioxidants in nutrition, health and disease. 143 Seiten, zahlreiche Abbildungen und Tabellen. Oxford University Press. Oxford, New York, Tokyo 1994. Preis: 15,95 £

Natural antioxidants in human health and

Natural antioxidants in human health and disease. Herausgegeben von B. Frei. 588 Seiten, zahlr. Abbildungen und Tabellen. Academic Press, San Diego, New York, Boston, London, Sydney, Tokyo, Toronto 1994. Preis: 99,- US $

✍ Brigelius-Flohé, Regina 📂 Article 📅 1995 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 97 KB

Das von BALZ FREI herausgegebene Buch beleuchtet mit 20 Ubersichtsartikeln ausgewiesener Forscher einige Aspekte des derzeitigen Wissensstandes iiber Krankheiten, die mit oxidativem Stress in Verbindung gebracht werden und die demnach durch Antioxidantien verhindert oder in ihrer Entwicklung verzoge