Intérêt et limites du dosage des acides aminés plasmatiques en nutrition

✍ Scribed by Luc Cynober; Colette Coudray-Lucas; Soo-Kyung Lim; Frédéric Dumas; Jacqueline Giboudeau

• Publisher: Elsevier Science
• Year: 1992
• Tongue: French
• Weight: 614 KB
• Volume: 6
• Category: Article
• ISSN: 0985-0562
• DOI: 10.1016/s0985-0562(05)80205-5

✦ Synopsis

Rdsum~

Dans le contexte de la nutrition elinique, l'aminoacidogramme est d'interpr~tation difficile. Le plus souvent, les hyperaminoacid~mies d'origine nutritionnelle sont dues hun exc~s d'apport (notamment lors d'une nutrition parent~rale) on hun d~faut d'utilisation (d~faillanees polyvise~rales). Quant aux hypoaminoacid~mies, elles r~sultent en g~n~ral d'une insuffisance d'apport (d~nutrition chronique) ou d'un exc~s d'utilisation, notamment dans les ~tats hypercataboliques. Avant tout outil de recherche, la r~alisation de l'aminoacidogramme est rarement indispensable en routine clinique. Cependant, la ph~nylalanine m~rite d'etre int~gr~e dans le bilan nutritionnel car sa valeur est un bon reflet du turn-over prot~ique lorsque la fonction h~patique est pr~serv~e, et sa mesure ne n~cessite pas un recueil urinaire, toujours al~atoire.