✦ LIBER ✦
Individuelle Unterschiede im Fettsäure-Spektrum des Milchfettes bei gleicher Umwelt und Fütterung
✍ Scribed by Wagner, H. J.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1966
- Weight
- 394 KB
- Volume
- 68
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Von 9 Kuhen, unter gleichen Fiitterungs-und Umweltbedingungen gehalten, wurden im Verlauf eines Jahres ca. 500 Einzelmilchproben genommen und von diesen mit Hilfe der Gas-Chromatographie das Fettsaurespektrum bestimmt sowie die Milchmenge und der Fettgehalt ermittelt. Die statistische Aus- wertung der Ergebnisse zeigte bezuglich einiger Fettsauren individuelle Unterschiede. Das Fettsaurespektrum verblieb wahrend der ganzen Versuchsperiode fur einzelne Tiere charakteristisch. Die individuellen Unterschiede waren bei den einzel