Indirekte Temperaturmessung — ihre Genauigkeit und ihre bakteriologischen Vorteile

✍ Scribed by Nicolaus, N.

• Book ID: 102463018
• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1963
• Weight: 421 KB
• Volume: 65
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19630650417

✦ Synopsis

Abstract

Es wurde die Genauigkeit der Oberflächen‐Temperaturmessung bei ein‐ und doppelwandigen Behältern mit konstanten und sich verändernden Temperaturen untersucht und Lösungsmethoden aufgezeigt und entwickelt. Hierbei zeigte sich, daß bei einwandigen Behältern Verzögerungen in der Meßwerterstellung eintreten, während bei beheiz‐ oder kühlbaren Behältern mit Doppelmantel unter bestimmten Voraussetzungen eine Voreilung des Meßwertes erfolgt. Durch geeignete konstruktive Maßnahmen kann eine Kompensation dieser Erscheinung erreicht werden.

The accuracy of measurement of surface temperature in single and double‐walled containers with constant and varying temperatures was investigated and the methods for calculation were recorded and developed. It was shown that in the case of single‐walled containers, time‐lag occurs in the measuring setup, whereas a lead in the measured values results in the case of double‐walled containers, which can be heated or cooled. A compensation for this occurrence can be achieved through appropriate constructive measures.