I. Stegemann: Leistungsphysiologie — Physiologische Grundlagen der Arbeit und des Sports. 249 Seiten, 125 Abb., 12 Tab. Georg Thieme Verlag, Stuttgart 1971. Preis: 9,80 DM
✍ Scribed by Möhr, M.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1973
- Tongue
- English
- Weight
- 161 KB
- Volume
- 17
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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✦ Synopsis
Das in zweiter, iiberarbeiteter Auflage vorliegende Buch vermittelt in der bekannten anschaulichen und einpragsamen Form zunlchst einen Uberblick iiber die wichtigsten ern*rungsabhfngigen Erkrankungen im Alter unter den Bedingungen der modernen Industriegesellschaft. In weiteren Abschnitten werden auf den Nahrungs-und Kalorienbedarf alternder Menschen eingegangen sowie Kostvorschllge fur die Ernahrung des gesunden Menschen und solche fur die haufigsten ernahrungsabhangigen Erkrankungen im Alter gemacht. Eine iibersichtliche, das Wesentliche berticksichtigende Nahrwerttabelle beschlieBt das handlicbe und fur die Praxis gedachte Buch, das ein fundierter Ratgeber fiir alle interessierten atenverdenden, besonders aber ftir diejenigen ist. die alte Menschen in Krankenhausern, Sanatorien und Altersheimen versorgen und betreuen.