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Hygienische Eigenschaften von Holz- und Kunststoffbrettern in der Nahrungsmittelverarbeitung und -präsentation: Ein Vergleich

✍ Scribed by M. Gehrig; G. Schnell; E. Zürcher; L. J. Kucera

Publisher: Springer-Verlag
Year: 2000
Tongue: English
Weight: 231 KB
Volume: 58
Category: Article
ISSN: 0018-3768
DOI: 10.1007/s001070050423

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