High-Speed-Dekantierzentrifugation zur Umsatz- und Ertragssteigerung bei der Produktion von Soja-Protein-Isolaten

✍ Scribed by W. Neumüller; F. Kiel

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 2002
• Tongue: German
• Weight: 210 KB
• Volume: 74
• Category: Article
• ISSN: 0009-286X
• DOI: 10.1002/1522-2640(200202)74:1/2<155::aid-cite155>3.0.co;2-p