✦ LIBER ✦
Herstellung von Gärungscitronensäure nach dem Oberflächenverfahren. 3. Mitt. Gewinnung kristalliner Citronensäure aus vergorenen Säften und Verarbeitung des bei der Gärung anfallenden Mycels zu einem Pektinase-Präparat
✍ Scribed by Pelc, A. ;Bártfay, J. ;Vámos, L. ;Szép, E. ;Dolánszky, F. ;Gavalya, S.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1964
- Tongue
- English
- Weight
- 307 KB
- Volume
- 8
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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