Herrn Prof. Dr. habil. Max Ulmann zum 70. Geburtstag am 22. Oktober 1967

✍ Scribed by Täufel, K.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1967
• Tongue: English
• Weight: 222 KB
• Volume: 11
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19670110602

✦ Synopsis

Herrn Prof. Dr. habil. MAX ULMANN zum 70. Geburtstag am 22. Oktober 1967 11 n'y a pas de science appliqub, mais sculement des applications de science. LOUIS PASTEUR Gegriindet auf umfassende literarische Tatigkeit, auf helfende Organisation, auf kritisch gesichtetes Wissen und Konnen, auf nie erlahmenden FleiB und elastische Begegnung und Meisterung des Alltags, auf anerkannte wissenschaftliche Leistung: So reprasentiert sich MAX ULMANN an seinem 70. Geburtstag als eine in sich gefestigtc Personlichkeit.

Er gehort nicht zu den ,,Lauten", die im Alltag dominieren, er geht handelnd den oft muhevollen Weg der Tat; an ihm bewahrheitet sich so recht, was LOUIS PASTEC'R in seinem oben zitierten Leitwort zum Ausdruck bringen will: Die Arbeit von M. ULMASN steht nicht im Zeichen einer in der Zielsetzung verengten ,,angewandten" Wissenschaft, sondern auf der breiten Grundlage der rationellen Verwirklichung von wissenschaftlicher Kenntnis und Erkenntnis. Dies