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Hauptversammlung des Vereins Deutscher Chemiker


Book ID
102928756
Publisher
Wiley (John Wiley & Sons)
Year
1928
Weight
563 KB
Volume
35
Category
Article
ISSN
0366-7960

No coin nor oath required. For personal study only.

โœฆ Synopsis


I hydriert 4 CH, . (C&)4. C H : CH . CEI, . CE2. CH, . (CH,), . COOH 1%. 13-Olsaure I ozonspdtung CH, . (CH,), . C O O 3 COOH. (CH,),, . COOH Kapronsaure DekamethylendikarbonsPure. Diese Erklarung fur die Bildung einer Isoolsaure bei der Hartung des ErdnuBoles ist die einfachste, da man hierzu weder eine Verschiebung der Doppelbindung noch eine Dehydrierung anzunehmen braucht. Sie deckt sich aber auch mit der Beobachtung von K a u f m a n n , der mit Hilfe seiner schonen rhodanometrischen Methode auf analytischem Wege nachweisen konnte, daB die Hartung des Erd-nuBo1es in erster Linie auf Kosten des Linolsauregehaltes geht. Der eine von uns ist zur &it mit mehreren Mitarbeitern rnit dem Studium der bei der Hartung linol-und linolensaurehaltiger Oele entstehenden Isoolsauren beschaftigt und wird auch in nachster Zeit Untersuchungen iiber die Wanderung der Doppelbindung in der Oelsaure und anderen ungesattigten Fettsauren mitteilen.


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