Der 11. Band des Werkes ,,Chemie und Technik der Vitamine" enthiilt die wasserliislichen Vitamine. Der zweite Teil des 11. Bandes sol1 in fiinf Lieferungen herausgegeben werden. Die vorliegende dritte Lieferung behandelt die Pyridoxine und beginnt mit biologischen Nachweis-und Bestimmungsmethcden [2. Lieferung vgl. Arch. Pharmaz. 291, 320 (1958)l. AnschlieBend wird die Wirkungsweise der Pyridoxine referiert. Es folgt ein ausfuhrliches Kapitel (53 Seiten) iiber Pyridoxalphosphat-Enzyme, in dem die weite Verbreitung von F'yridoxalphosphat als Coenzym aufgezeigt wird. Weitere Kapztel bringen: B,-Antagonisten. Biosynthese und biologischer Abbau, Pharmakologie, Struktur und B,-Wirksamkeit, Aufnahme und Ausscheidung, Mangelerscheinungen, Vitamin B,-Bedarf, B, und Carcinom, B, und Hormone. Den Abschlub bildet die Technologie des Vitamins B, und ein Patentveneichnis.
Das vorliegende Standardwerk hat referierenden Charakter. Es enthiilt eine groBe Fulle von Tatsachenmaterial und macht den Eindruck sehr sorgfiiltiger Bearbeitung. Von wenigen Ausnahmen abgeaehen ist die Schreibweise der Formeln modern und ubersichtlich. Die Ausstattung des Buches ist gut, der VerhdtnismiiBig hohe Preis durfte durch die geringe Auflage eines solchen speziellen Werkes bedingt sein.