Handbuch der Kakaoerzeugnisse. Von Dr. phil. Heinrich Fincke. Ihre Geschichte, Rohstoffe, Herstellung, Beschaffenheit, Zusammensetzung, Anwendung, Wirkung, gesetzliche Regelung und Zählberichte, dargestellt für Gewerbe, Handel und Wissenschaft. Mit 162 Abbildungen, 62 Zahlentafeln, 1 Kakao-Farbenbestimmungstafel und 1 Weltkarte. XVI, 568 Seiten. Verlag Julius Springer, Berlin 1936, Preis geb. RM. 55,—