H. Woidich und H. Gnauer: Nachweis und Identifizierung Künstlicher Wasserlöslicher Farbstoffe in Lebensmitteln und Kosmetika. Format DIN A 4, 22 Seiten, 2 Abbildungen, zwei Tabellen mit insgesamt 40 Seiten sowie ein Anhang von 86 Seiten mit Absorptions- und Fluoreszenzspektren von 197 Farbstoffen. Herausgegeben im Eigenverlag des Forschungsinstitutes der Ernährungswirtschaft in Wien, 1190 Blaasstraße 29 (1970). Preis Schilling 100.–

✍ Scribed by Schmid, L.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1972
• Tongue: English
• Weight: 179 KB
• Volume: 16
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19720160716