H. A. Staab, Einführung in die theoretische organische Chemie. Verlag Chemie GmbH., Weinheim 1959, 760 S., 94 Abb., Ganzln. Preis DM 46.–

• Book ID: 102461770
• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1959
• Weight: 147 KB
• Volume: 61
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19590610508

✦ Synopsis

Aus dem Deutschen Institzit fiir Fettforschung, Miinster (West/.) D a s unter dem gleichen Titel erschienene Referat iiber einen Vortrag von W . Diemair veranlai3t mich zu nach- stehender Mitteilung. Die Bestimmung des Glycerins ist auf drei grundsatzlich verschiedenen W e g e n moglich: 1. Durch Oberfiihrung in Triacetin und dessen Bestimmung, 2. durch Kondensation mit Anilin zu Chinolin u n d gravimetrische Bestimmung d e r Base als Quecksilberjodid-Komplex u n d 3. durch Oxydation mit Dichromat oder P e r j o d a t und Ermittlung des Verbrauchs an Oxydationsmittel. Die erste, lange Zeit am meisten angewandte Methode wurde im letzten Jahrzehnt zugunsten der anderen beiden Verfahren weitgehend verlassen. D i e zweite Methode w i r d Spezialfallen vorbehalten bleiben, wobei sie unter der Voraussetzung genau eingehaltener Versuchsbedingungen gute Dienste leisten kann. Doch verlauft die Kondensation nicht vollstandig, weshalb rnit einem empirischen Faktor gerechnet werden mui3. U n t e r d e n oxydimetrischen Methoden verdient die Perjodat-Oxy-