✦ LIBER ✦
Guidelines for Predicting Dietary Intake of Pesticide Residues. Prepared by the Joint UNEP FAO/WHO Food Contamination Monitoring Programme in collaboration with the Codex Committee on Pesticide Residues. 24 Seiten. World Health Organization, Geneva 1989. Preis: 8,— Sw. fr.; 6,40 US $
✍ Scribed by Kujawa, M.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1990
- Tongue
- English
- Weight
- 78 KB
- Volume
- 34
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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✦ Synopsis
Zunachst wird iiber das jeweilige Gewiirz in feuilletonistischer Weise etwas zur Geschichte gesagt, welche Heilkrafte man ihm friiher zuschrieb und welche Wirkungen es sonst noch ausiibt. Die zugehorigen Gerichte sind im Detail beschrieben, vor allem ist naturlich gesagt, welche Gewiirze in welchen Mengen und zu welchem Zeitpunkt der Zubereitung verwendet werden sollen. AnschlieDend findet man dann jeweils Angaben zum