Genetik der Citronensäure erzeugenden StämmeAspergillus niger 4. Mitt. Citronensäuresynthese durch heterozygotische Diploide vonA. Niger

✍ Scribed by Ilczuk, Z.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1971
• Tongue: English
• Weight: 476 KB
• Volume: 15
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19710150407

✦ Synopsis

Genetik der Citronensaure erzeugenden Stamme Aspergillus niger 4. Mitt. Citronensauresynthese durch heterozygotische Diploide von A . nigerl Z. ILCZUK 582.282.123.4 Aspergillus niger, 547.477.1.07 Citronensauresynthese Aus G verschiedenen Heterokaryen wurden 36 diploide Stamme von A . nigev erhalten, deren Ftihigkeit zur Citronensauresynthese auf Rtibenmelassen%hrmedium iiberpruft wurde. Unter den aus haploiden Elternstammen mit schwacher oder mittlerer saurebildender Alrtivitat entstandenen Diploiden iiberwogen Stamme, die weniger oder nur geringfiigig mehr Citronensaure produzierten als der bessere Ausgangsstamm. I m Gegensatz dazu synthetisierten alle Diploiden aus Stammen mit verhaltnismaDig hoher saurebildender Aktivitat mehr Citronensaure (8*3-I 7,774) als die Ausgangsstamme.