Gemeinschaftsarbeiten der DGF, 74. Mitteilung Deutsche Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten, Fettprodukten und verwandten Stoffen, 52. Mitt.: Analyse von Fetten XVII

✍ Scribed by Seher, A. ;Pardun, H. ;Arens, M.

• Book ID: 102933512
• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1978
• Weight: 813 KB
• Volume: 80
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19780800202

✦ Synopsis

a f f e n (A 1 1 g e m e i n e A n g a b e n) 1. Zwedi und Anwendungsbereich 1.1. Die Gaschromatographie (GLC) dient der Trennung von Substanzgemischen und bietet die Mliglichkeit zur Identifizierung und Quantifizierung der einzelnen Komponenten. 1.2. Die Methode ist anwendbar auf natiirliche und synthetische Gemische aus Tri-und Partialglyceriden, auf , Fettsiuren und auf Fettbegleitstoffe, welche unter den Bedingungen der GLC ohne Zersetzung fliichtig sind, sich in fluchtige Derivate uberfiihren lassen oder reproduzierbar