Gemeinschaftsarbeiten der DGF, 71. Mitteilung Deutsche Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten, Fettprodukten und verwandten Stoffen, 51. Mitteilung: Analyse von Fetten XVI

✍ Scribed by Arens, M. ;Kroll, S.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1977
• Weight: 368 KB
• Volume: 79
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19770790902

✦ Synopsis

Abstract

Im Rahmen der Modernisierung bestehender Methoden hat die Fachgruppe „Analyse und Einheitsmethoden”︁ der DGF in ihrer Sektion I die Überarbeitung der Methode C–IV 3c beschlossen. In ihrer neuen Fassung umfaßt sie nur das auch von der International Organization for Standardization (ISO) empfohlene Verfahren nach Dalican (ISO/R 935). Außerdem wurden eine auf dem gleichen Prinzip beruhende automatisierte Methode und ein Verfahren zur Herstellung von Fettsäuren erarbeitet. Die Vorschriften werden in die Abteilung C der „Deutschen Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten, Fettprodukten und verwandten Stoffen”︁^1^ aufgenommen.