Fütterungsversuche an Schweinen mit freien Fettsäuren hydrierter Seetieröle in den Rationen
✍ Scribed by Lyso, A.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1980
- Weight
- 365 KB
- Volume
- 82
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Abstract
Fütterungsversuche mit kastrierten Ebern bei Futterzugabe von 0, 4, 8 und 12% hydrierten Fettsäuren von Seetierölen ergaben konstante Koeffizienten bezüglich der Verdaulichkeit von Fett. Eine Erklärung hierfür läß sich vorläufig nicht geben. Die Zugabe von Mono‐ und Diglyceriden führte auch zu keiner verbesserten Aufnahme. Zwei Versuche mit Schlachtschweinen zeigten keine negative Wirkung auf die Schlachtkörperqualität bei Verfütterung gesteigerter Mengen an Fettsäuren bis zu 12%. Ein höherer Gehalt an trans‐Säuren im Rückenspeck wurde gefunden, wenn freie Fettsäuren in zunehmender Menge verfüttert wurden. Der Gehalt an ungesättigten Fettsäuren im Rückenspeck wurde nur geringfügig beeinflußt durch die Menge an hydrierten Fettsäuren von Seetierölen in der Ration.