Fortschritte der Lebensmittelforschung. Von Dr. Ing. habil.R. Heiss, Direktor des Instituts für Lebensmittelforschung in München. 209 Seiten, 110 Abb. Verlag Theodor Steinkopff, Dresden und Leipzig 1942. Preis geb. RM 9.-

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• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1943
• Weight: 148 KB
• Volume: 50
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19430500514