Il volume Γ¨ rivolto agli studenti universitari dei corsi di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze e Tecnologie Agrarie e Scienze e Tecnologie della Ristorazione che devono acquisire nei loro studi conoscenze, competenze e abilitΓ relative allβambito multidisciplinare del confezionamento
Food Packaging and Shelf life: A Practical Guide
β Scribed by R. Andrew Wilbey
- Book ID
- 111140036
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 2011
- Tongue
- English
- Weight
- 59 KB
- Volume
- 64
- Category
- Article
- ISSN
- 1364-727X
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