Food Colloids (Special Publication No. 75). The Proceedings of an International Symposium. Organised by the Food Chemistry Group of The Royal Society of Chemistry. Unilever Research, Colworth, UK, 13th–15th April 1988. Herausgegeben von R. D. Bee, P. Richmond und J. Mingins. 406 Seiten, zahlr. Abb. und Tab. The Royal Society of Chemistry, Cambridge, UK, 1989. Preis: 57.50 £

✍ Scribed by Muschiolik, G.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1990
• Tongue: English
• Weight: 89 KB
• Volume: 34
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19900341019

✦ Synopsis

Bei diesem Worterbuch wird nicht eine Sprache als Hauptreferenz verwendet, wie es beim Aufbau mehrsprdchiger Worterbiicher iiblich ist. Das Prin7ip besteht darin, daB alle Stichworte unabhangig von der Sprache alphabetisch geordnet sind und unter jedem Stichwort die Aquivalente in den 4 anderen Sprachen aufgefiihrt werden. Insgesamt tducht also jeder Begriff 5 x auf. Das absichtliche Abweichen von der ublichen Praxis der Worterbuch-Strukturierung bringt zwar eine gewisse Zeitersparnis beim Nachschlagen, beeintrlchtigt jedoch die ubersichtlichkeit erheblich.

CHR. GOTTSCHALKSON