Im voraufgegangenen Teil 1 des Berichtes ist ausfuhrlich auf die Stromungsvorgiinge, d. h. auf die Umstromung dev Dispergierorgane und auf die Stromung in1 GefiiB, und weiterhin auf den Leistungsbedarf der Riihrer ohne und mit Begasung eingegangen worden. Im vorliegenden 2. Teil des Berichtes werden der Gasgehalt der von den Ruhrern erzeugten Sprudelschichten und die Grenzen fur die Gasbelastung der Riihrer behandelt. Gleichungen, Abbildungen, Tabellen und Literaturzitate werden in den beiden Teilen des Berichtes fortlaufend numeriert.
Definitionen und allgemeine Gleichungen
Die von Flussigkeit und Gas gebildete Schicht wird Sprudelschicht genannt. Das Gas befindet sich in ihr vornehmlich in Form von Blasen. Das Volumen J ' der Sprudelschicht setzt sich aus dem Volumen VF der in ihr befindlichen Flussigkeit und dem Volumen V G des in ihr befindlichen Gases zusammen :
Da das Flussigkeitsvolumen im allgemeinen als bekannt vorausgesetzt werden darf, wird es als BezugsgroDe verwendet. Damit erhiilt man das relative Gasvolumen VG, das auch Gasgehalt genannt wird:
Das Volumen V der Sprudelschicht hat die Hohe h. Denkt man sich die in der Sprudelschicht befindlichen Phasen getrennt, so sol1 die Flussigkeitsschicht die Hohe h~ und die Gasschicht die Hohe h~ haben. Es gilt also :