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Flavour Chemistry. Trends and Developments. (ACS Symposium Series 388). 195th National Meeting of the American Chemical Society, Toronto, Canada, June 5–11, 1988. Herausgegeben von R. Teranishi, R. G. Buttery und F. Shahidi. 246 Seiten, zahlr. Abb. und Tab. American Chemical Society, Washington, DC, 1989. Preis: 63,95 $ (USA und Canada 52,95 $)

✍ Scribed by Rothe, M.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1990
Tongue
English
Weight
81 KB
Volume
34
Category
Article
ISSN
0027-769X

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