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Flavor Chemistry of Animal Foods. Herausgegeben von R. W. Bullard. 175 Seiten, 36 Abb., 31 Tab. American Chemical Society, Washington 1978. Preis: 55,10 DM

✍ Scribed by Rödel, W.

Book ID: 102209596
Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1980
Tongue: English
Weight: 178 KB
Volume: 24
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19800240444

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