✦ LIBER ✦
Fettbilanz- und Stoffwechsel-Untersuchungen bei Ernährung junger, gesunder Säuglinge mit Kuhmilchfett und pflanzlichen Fetten
✍ Scribed by Droese, W. ;Stolley, H.
- Book ID
- 102930790
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1961
- Weight
- 524 KB
- Volume
- 63
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Abstract
Die Frage bei der Ernährung gesunder Säuglinge nach der zweckmäßigen Fettmenge und Fett‐Zusammensetzung wird durch tägliche Bestimmung der Aufnahme und Ausscheidung der Gesamtfettsäuren, der gesamten ungesättigten Fettsäuren sowie der Linol‐ und der Ölsäure untersucht. Es wird festgestellt, daß die Ernährung mit 1/2‐ und 2/3‐Milch mit Zusatz von 2% Baumwollsaatöl klinisch, verdauungsphysiologisch und in der Wirkung auf den Stoffwechsel der klassischen 1/2‐ bzw. 2/3‐Milch‐Ernährung und der Ernährung mit milchreichen Milchreichen überlegen ist.