F. Oehme, Angewandte Konduktometrie, Dr. Alfred Hüthig Verlag, Heidelberg 1961. 211 S., 134 Abb., 33 Tab., Preis Ganzl. mit Schutzumschlag DM 28.–

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1962
• Weight: 157 KB
• Volume: 64
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19620640742

✦ Synopsis

und Schemata tragen wesentlich zum Verstandnis des Textes bei. Ein fur die Einfiihrung in die Kolloidkunde, wie der Verfasser den Anstof3 zur Griindung selbstandiger kolloid-Kolloide nennt, wertvolles Buch.

Mit der ersten Auflage dieses Grundrisses beabsichtigte der Verfasser den Anstofi zur Griindung selbstandiger kolloidkundlicher Institute zu geben, in der zweiten stellt er resignierend fest, daB in dieser Hinsicht ein ,,propagandistischer Erfolg" nicht erzielt wurde. Diese Tatsache mug in Anheti-acht der auflerordentlichen Bedeutung der Kolloidkunde fur die Chemie, Physik, Biologie und Medizin mit Bedauern zur Kenntnis genommen werden. Nannte Wo. Ostwnld, einer der Vorkampfer der Kolloidchemie, sein vie1 gelesenes Buch die ,,Welt der vernachlassigten Dimensionen", so sollte sich der Wissenschaftsrat dieses Falles der ,,vernahlassigten Institute", zu denen auch die Fettinstitute gehijren, ernsthaft annehmen.

G. Kirnike

, F i b e l d e r N a h r u n g s -u n d G e n u f i m i tt e l s c h a d l i n g e u n d i h r e B e k a m p f u n g , 1961.