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Evolution de l'alpha amylolyse en fonction de l'activité de l'eau du milieu

✍ Scribed by Dipl.- Ing. Par R. Drapron; Professeur A. Guilbot

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1962
Tongue
English
Weight
791 KB
Volume
14
Category
Article
ISSN
0038-9056

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Evolution de l'alpha amylolpse en fonction de l'activite de l'eau du milieu *) Par R. DRAPRON et A. GUILBOT, Paris (France) DaiB au professeur Dr. habil. Jf. ULJUXN, Potsdam-Rehbriicke, ii l'occasion de son 656me anniversaire

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