Euro-Sweets. Firmenhandbuch der europäischen Süßwaren-Industrie. Firmen, Fakten, Personen, Sortimente. 486 Seiten. B. Behr's Verlag GmbH und Co., Hamburg 1992. Preis: 160, — DM

✍ Scribed by Hoppe, K.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1993
• Tongue: English
• Weight: 95 KB
• Volume: 37
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19930370426

✦ Synopsis

Mit diesem Handbuch folgt der Verlag den Zeichen der Zeit, die eine europaische Siifiwarenfamilie konturieren. Es werden in englischer Sprache mit deutschen, franzosischen und italienischen Erlauterungen 2868 Firmen der europaischen Siifiwarenindustrie beschrieben, die sich auf 23 Lander verteilen. Keine Beriicksichtigung fanden bisher die Nachfolgestaaten der Sowjetunion sowie Rumanien und Bulgarien. Noch unter Jugoslawien ist als einzige die Firma Fructal Food Industry p.0. in Slowenien eingeordnet. Es wird dennoch ein nahezu vollstandiges Branchenbild der SiiDwarenindustrie Europas geliefert. In einheitlicher Form werden folgende Fragen beantwortet: -Wer ist beteiligt? -Welche Umsatze, wie viele Beschaftigte haben interessierende Unternehmen in Europa? -Wer sitzt wo in fiihrenden Positionen? -Wer bietet welche Sortimente an? -Welche Firma hat welche Anschrift, welche Telefon-, Telex-oder Telefaxnummer? Das Handbuch ist damit eine wichtige Informationsquelle.

K. HOPPE

Nonradioactive labeling and detection of biomolecules. Herausgegeben von C. KESSLER. 436 Seiten,