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Etudes sur les matières végétales volatiles XXXIII. Sur l'évaluation des alcools tertiaires dans les huiles essentielles

✍ Scribed by Y. R. Naves

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1945
Tongue
German
Weight
390 KB
Volume
28
Category
Article
ISSN
0018-019X

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✦ Synopsis

Abstract

La méthode imaginée par Schryver en vue du titrage des phénols, fondée sur le dégagement d'ammoniac au contact de l'amidure de sodium n'est pas applicable à l'évaluation des alcools. En dehors de l'hydroxyle, d'autres éléments de la molécule régissent et les valeurs obtenues sont, de ce fait, excessives. Par contre, la méthode de Tschugaeff‐Zerewitinow, selon la technique de Soltys, permet le titrage satisfaisant des alcools, dans l'espace de trente minutes.

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