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Ernährungsforschung — Wissenschaft und Praxis. Schrift über gesunde Ernährung, ihre Grundlagen und Anwendung. Band 19, Heft 5 und 6, A4 je 32 Seiten. Akademie-Verlag, Berlin 1974. Preis pro Heft: 5, —M

✍ Scribed by Voigt, J.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1976
Tongue
English
Weight
97 KB
Volume
20
Category
Article
ISSN
0027-769X

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis


Kurznachrichten

sammengestellt. Durch Beispiele werden einzelne Hinweise, wie etwa Idealgewichts-und Kalorienberechnung, eindeutig erlauutert. I n der Anleitung fiir den Arzt wird dem Vorgehen bei der Ersteinstellung. bei Entgleisungen nach der Ersteinstellung und bei Abmagerungskuren besonderes -4ugenmerk geschenkt. Dabei sollte in einer neuen Auflage der Harnsaureanstieg im Blut unter Nulldiat nicht vordergrundig auf das Einschmelzen von Fettzellen zuruckgefiihrt werden, da die Heinmung der tubularen Exkretion der Harnsaure durch die erhoht anfallenden Acetonkorper sicherlich der entscheidende Mechanismus dafiir ist. Im Abschnitt ,,Diat und Tablettenbehandlung" ware ein Hinweis auf die Anwendung von Biguaniden bei iibergewichtigen Diabetikern fur den Arzt zweck-miiDig.

Die Erlauterungen fur den Patienten sind umfassend und leicht verstlndlich. Sie leiten nahtlos in sehr iibersichtliche, orientierende Tagesdiatschemata iiber, die in I 3 kalorischen Abstufungen eine abwechslungsreiche, kalorien-und nahrstoffgerechte Diabetikerdcat gewtihrleisten. Austauschtabellen erganzen sinnvoll den praktischen Leitfaden.

K. VETTER


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