Der Aufforderung, Ihnen heute uber ein Thema aus meinem Arbeitsgebiet zu berichten, mochte ich in der Weis? nachkommen, dal3 ich durch Besprechung einiger zentraler Fragen: der allgemeinen Enzym-Chemie den gegenwiirtigen Stand dieses Gebie tes kurz zu beleuchten versuche, und dann im Anschlul3 an neuere chemische und biologische Ergebnissc auf einige, wie ich glaube, besonders wichtige Ziele hinweise, die nunmehr fur die Enzym-Forschung erreichbar erscheinen.
I.
Ich gehe in medias res. DaD die, E n z y m e eine spezielle Gruppe von solchen Stoffen bilden, welche in erster Linie durch ihre Wirksamkeit als Katalysatoren gekennzeichnet sind, hat bereits Be r z e 1 i us erkannt, der iibrigens den Begriff )) I< a t ai y s a t o r u schon recht klar geEaDt hat.
Innerhalb dieses weiteren und allgemeineren Begriffes Kataiysator lassen sich die Enzyme durch ihre Herkunft aus und ihre Kolle in der lebenden Zdle abgrenzen; wir ziihlen zu den Enzymcn keinen kochbestiindigen Stoff, und kein Enzym hat sich bisher in eine chemisch bekannte Substanzgruppe eingliedern lassen. Dcr letzto Umstand ist gewil3 zuEiillig und vorubergehend, und beziiglich der Hitze-Empfindlichkeit existieren Ubergiinge zu chemisch erforschten Kiirpern. Wir haben also keinen RnlaD zur Snnahme, dal3 sich die Enzyme materiel1 oder ienergetisch von allen anderen organischen Substanzen wesentlich unterscheiden; noch weniger Anlal3 sehe ich zu Zweifeln an ihrer stofflichen Natul: iiberliaupt. Berichte d D. Chem. Gesellschaft. Jahrg. LV. ?30 1) \ ! ' i I 1 x t 5 t t t-I. n i i t l 11 n c k e ! A . 425, 1 [I9211 unil 427, 111 11922].