Enzyminaktivierung in wässrig-organischen Emulsionen mit aromatischen Aldehyd-Substraten
✍ Scribed by M. J. Schwarz; U. Mackfeld; C. Kocot; A. Spieß; W. Wiechert; M. Pohl
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 2010
- Tongue
- German
- Weight
- 51 KB
- Volume
- 82
- Category
- Article
- ISSN
- 0009-286X
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✦ Synopsis
30 mgER/gBTM erzielt wurde. Diese war signifikant höher als bis dahin in der Literatur [1] beschrieben. Die Enreduktase wurde bezüglich ihrer Stabilität sowie Reaktionsoptima untersucht. Die höchsten Aktivitäten wurden bei 45 C und 50 C mit einer sehr geringen Halbwertszeit gemessen, die bei tieferen Temperaturen (30 ± 25 C) mehrere Wochen betrugen. Bezüglich des pH-Wertes wurde die höchste Aktivität bei pH 7,5 gefunden mit einer Halbwertzeit von > 2 Wochen bei 25 C. Die kinetischen Parameter wurden für die Umsetzung von Cyclohexenon und NADPH als Cofaktor bestimmt. Die Werte für v max und KM konnten genau-er bestimmt werden, sowie die bei Brown et al. [2] beschriebene Substratinhibierung. Die Bestimmung von v max und KM erfolgte ebenfalls für NADPH. Die Produkte der Reaktion zeigten keinen Einfluss auf die Reaktion. Die erhaltenen Daten dienen der Entwicklung von Biotransformationen.