Enzymes and their role in cereal technology: Edited by J. E. Kruger, D. Lineback and C. E. Stauffer. American Association of Cereal Chemists, Inc., St Paul, Minnesota, USA, 1987. 403 pp. ISBN 0-913250-46-5. Price: $90.00

Enzymes and Their Role in Cereal Technol

Enzymes and Their Role in Cereal Technology. Herausgegeben von J. E. Kruger, D. Lineback und C. E. Stauffer. 403 Seiten, zahlr. Abb. und Tab. American Association of Cereal Chemists, Inc., St. Paul, Minnesota, USA, 1987. Preis: 90,— $

✍ Täufel, A. 📂 Article 📅 1988 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 100 KB

Service (GINSBL;R<;), Analyse des ,,Kestriktions-Mapping" (&HETCICR. bk1SCffACw. LErmAcH J und der Kcstriktions-Fragmente in Elektrophorese-Gelen (ELDER, SOUTHERN), Computer-Handhabung bei DNS-Sequenzierungsprojekten (STADEN), automatisches Aufzeichnen von Autoradiogrammen (ELDERS, SOUTHERN), ldenti