El consumo de proteínas animales en Barcelona entre las décadas de 1830 y 1930: evolución y factores condicionantes

✍ Scribed by Roser Nicolau Nos; Josep Pujol Andreu

• Book ID: 118652603
• Publisher: Asociacion Espanola De Historia Economica
• Year: 2005
• Tongue: Spanish
• Weight: 236 KB
• Volume: 1
• Category: Article
• ISSN: 1698-6989
• DOI: 10.1016/s1698-6989(05)70021-7