Einsatz von Soja- und Sonnenblumen-Extraktionsschrot und Sonnenblumensamen als Eiweißfuttermittel fü Milchkühe

✍ Scribed by Lieitgeb, R. ;Luger, K. ;Ulberth, F.

• Book ID: 102463321
• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1996
• Weight: 276 KB
• Volume: 98
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19960981104

✦ Synopsis

In einem Milchvieh-Futterungsversuch mit 37 Kuhen der Rasse Braunvieh wurde der EinfluB von 10% Sojaextraktionsschrot (Soja) bzw. 16% Sonnenblumenextrationsschrot (Soblex) bzw. 30% Sonnenblumensamen (Soblsa) im Milchleistungsfutter auf die Futteraufnahme, die Milchleistung sowie die Milchinhaltsstoffe untersucht. Soja-und Sonnenblumenextraktionsschrot hatten weitestgehend gleiche Auswirkungen auf die Milchleistung und die Zusammensetzung der Milch. Sonnenblumensamen hingegen bewirkten eine geringere Aufnahme von Trockenmasse (TM) und eine niedrigere Milchleistung sowie einen geringeren MilcheiweiBgehalt, hatten aber gunstige Auswirkungen auf die Konsistenz des Butterfettes. Das Butterfett der Soblsa-Gruppe wies eine signifikant (P<O,Ol) hohere Jodzahl und einen signifikant (P<O,Ol) hoheren Gehalt an trans-Fettsauren auf und war der ublichen Sommerbutter sehr ahnlich