𝔖 Bobbio Scriptorium
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Einige Beobachtungen über Emulsin und dessen Zusammensetzung

✍ Scribed by Bull, Buckland W.


Publisher
Wiley (John Wiley & Sons)
Year
1849
Weight
682 KB
Volume
69
Category
Article
ISSN
0074-4617

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✦ Synopsis


Die folgende Untersuchung wurde wiilirend des Sommersemesters 1848 iin cheinischeii Laborntorium zu Giefsen angeslellt, auf Anregung und-unler der Leitung von Prof. Liebig. Die zur Darstellung des Emulsins angemandte Methode war, init einigen Aenderungen , die von 0 r t 1 o f f emphhlene (Archiv d. Pharmacie Bd. 48, S. i6), welche darin bestelit, dal's man die durch Auspressen von ihrein Oele befreiten gestol'seiien Mandeln mit etwa ihrem doppellen Gewicht Wasser zu einein diiiinen Brei nnriihrt und das Geniisch in einein weilhalsigen Glasgefafs, leicht bedeckt, 5-7 Tage Pang einer Ternperatur von i5-2Oo R. aussetzt, his es aiifangt, in saure Gahrung iiberzuugehen. Die Flussigkeit wird dann abliltrirt und das Eniulsin durch Zusatz einer geringen Meiige Alkohol, etwa ihres gleichen Volums, niedergeschlagen und bei einer 300 R. nicht ubersteigenden Temperatur gelrocknet. O r t l o f l beschreibt das so erhaltene Emulsin als ,cine schwach riilhlicligraue bis rothgelbe gummiartige Masse, leicht brocklich in scharfkantigen Sliickchen; in kleinen Stiickchen hornartig durchscheinend , auben glasglanzend bis hellglanaend und im Bruche malt.


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