Einfluß von oxidierten Ölen/Fetten sowie α-Tocopherol- und Antioxidantienzulagen auf das Wachstum und die Vitamin E- und A-Gehalte in Geweben von Masthühnerküken
✍ Scribed by Eschenbach, R. ;Hartfiel, W.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1985
- Weight
- 420 KB
- Volume
- 87
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Fettgehalte im Mischfutter fir Masthiihnerkiiken lassen einen beschleunigten Fettverderb erwarten, wobei auch mit negativen Folgen auf die fettloslichen Vitamine E und A gerechnet werden muB. In insgesamt 3 Fiitterungsversuchen mit jeweils 20 Gruppen von je 9 Tieren wurden der Futtergrundmischung frisches und oxidiertes Fett (Schmalz, tierisches Mischfett) bzw. 0 1 (raff. Soj aol) in einer Menge von 10 % I zugesetzt . Verschiedene a-Twopherolacetat(a-TA)-Zulagen (0,25,50,75,10Omg/kgFutter) sowieverschiedene synthetische Antioxidantien (EMQ, BHT, LOXIDAN-TD 100) in Kombination mit 25 bzw. 50 mg a-TA wurden in drei Venuchen Futtermischungen zugesetzt. Die Vitamin E und A-Bestimmungen im Blut-Plasma, im Fett des Unterhautfettgewebes und der Leber erfolgten mittels Hochdrucktliissigkeitschromatographie. Durch die oxidierten FetteI6le wurde derVitamin A-Gehalt in denLebem signifikant emiedrigt. Enthielten die Rationen zusatzlich Antioxidantien, so ergaben sich statistisch gesichert hohere Vitamin A-Werte in diesem Organ.