✍ Scribed by Kleist, E. V. ;Wollbeck, D. ;Elmadfa, I. ;Funk, W.
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Es wurden die Auswirkungen unterschiedlicher Linolsäuregaben (0 bis 4% der Energiezufuhr) auf Membranlipide und Aktivitäten membrangebundener Enzyme der Erythrozyten und Lebermitochondrien von entwöhnten männlichen Wistar‐Ratten untersucht. Die osmotische Resistenz der Erythrozyten zeigte deutliche Abhängigkeit von der Linolsäurezufuhr bereits ab der 2. Versuchswoche. Diese Beobachtung kann z. T. auf veränderte Cholesterin‐Phospholipid‐Verhältnisse zurückgeführt werden. Die Aktivität der Acetylcholinesterase wies keinen Unterschied zwischen den Gruppen auf. Dagegen war die Aktivität der c(Na^*^+K^+^)‐ATPase bei linolsäurefreier Fütterung ab der 14. Versuchswoche signifikant erhöht. In den Lebermitochondrien bewirkte der Ausschluß der Linolsäure von der Diät ein Absinken der Cardiolipinkonzentration und einen leichten Anstieg der Konzentrationen von Phosphatidylinosit und Sphingomyelin. Während die Aktivität der Mg^2+^‐ATPase in den Lebermitochondrien von der Linolsäurezufuhr nicht beeinflußt wurde, waren die Aktivitäten der Succinatdehydrogenase und der Cytochrom‐c‐oxidase bei fettfreier Diät bereits ab der 6. Versuchswoche erniedrigt.
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