✦ LIBER ✦
Einfluß der Korngröße auf die Ergebnisse der Untersuchung von Teigwaren auf Färbung und Eigehalt durch Bestimmung des Gehaltes an Fett und Phosphatidphosphorsäure sowie des Säurebindungsvermögens
✍ Scribed by A. Schloemer; M. Schink; K. Rauch
- Book ID
- 112585457
- Publisher
- Springer
- Year
- 1942
- Tongue
- English
- Weight
- 519 KB
- Volume
- 83
- Category
- Article
- ISSN
- 0044-3026
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